Gamle norske raser
Vi satser på gamle norske husdyrraser. To av saueraser våre, blæset sau og gammel norsk spelsau, er bevaringsverdige i Norge.
Historien om Guse Gård
Fra hanen Tarzan til hele flokken
Guse Gård er en familiegård i Kvinesdal. Vår hovedproduksjon er fjærfe og sau, og vi legger vekt på at dyra skal ha det godt.
2004
Vi overtok gården
Vi hadde startet med hanen Tarzan og hans fire høner i hagen, i et tettbebygd strøk. Da vi overtok gården var vi alle enige om at det var fjærfe og sau vi ville drive med. De første dyra som flyttet inn i fjøset var noen forskjellige raser med høns, noen kalkuner, en påfugl og fem sauer.
Etter hvert
Fjærfeholdet vokser
Vi har vært i stadig utvikling med fjærfeholdet. Nye raser med høns har kommet, og andre har måttet vike. Senere kom også fasaner, vaktler, ender og gjess.
2008
De første lamaene
De to første lamaene reiste vi helt til Haukeli i Telemark for å hente. Året etter kom to nye hopper. Flokken består hovedsakelig av to hopper og en hingst.
2010
Sauebesetningen dobles
Etter å ha drevet i det små siden 2004 utvidet vi besetningen fra rundt 20 til ca. 50 vinterfôrede sauer. Vi har tre norske raser: norsk hvit sau, blæset sau og gammel norsk spelsau. De to siste er bevaringsverdige raser i Norge.
2011
Storfe på gården
Siste ankomst var to storfe av rasen limousin, som kom høsten 2011.
I dag
Fra dyr til mat: Fedabua
Et nybygd slakteri og produksjonskjøkken på gården gjør at vi kan bruke enda mer av våre egne råvarer til foredling. Det vi lager selger vi i gårdsbutikken Fedabua: viltkjøtt, speket vilt, saft, syltetøy, krydderoljer, edikk, urtesalt og honning.
Det som gjør oss spesielle
Derfor smaker det av Guse Gård
Dyr som har det godt
Vi legger vekt på at dyra skal ha det godt. De går på beite fra tidlig vår til sein høst, på ca. 2000 mål utmark fra fjorden og opp til 300 meter over havet.
Fra vår egen gård
Det meste av råvarene kommer fra gården. Med eget slakteri og produksjonskjøkken kan vi foredle mer av dem selv.
Ved siden av gården
Sagbruk
Vi har også et sagbruk, der det produseres materialer og ved. Spør oss gjerne om hva vi har tilgjengelig.